Sybren en Pascale zijn horecamensen in hart en nieren. Samen met de andere teamleden gaan zij voor de beste service voor hun gasten. Bij Fort de Gagel in Utrecht vind je dan ook alleen maar mensen met een passie voor de horeca. Hier op het eiland staat gastvrijheid centraal en gaan we voor persoonlijke service op maat. Om je een beeld te geven van de Fortbewoners stellen we je ze graag één voor één voor. Dit zijn de kanjers van Fort de Gagel!
Nika, bediening
Hoi! Ik ben Nika ( links ) 21 jaar. Sinds april 2024 werk ik met veel plezier bij Fort de Gagel. Doordeweeks studeer ik Hotel Management in Leeuwarden, en in het weekend vind je me hier achter de bar of op het terras!
Wat vind jij het leukste aan Fort de Gagel? Mijn collega’s natuurlijk!
Youri, sous – chef
Hoi! Youri hier, 31 jaar en Sous-chef van restaurant Fort de Gagel. Ik werk er al 2 jaar met veel plezier en hoop dit nog vele jaren te blijven doen.
Wat vind jij het leukste aan Fort de Gagel? Een super leuk team om mee samen te werken en de variatie in mijn werk, de ene dag achter de barbecue en de andere dag weer lekker in de keuken
Pascal, leidinggevende bediening
Hi! Ik ben Pascal ( rechts ), en al sinds 1 april 2023 werkzaam bij Fort de Gagel als leidinggevende.
Wat vind jij het leukste van Fort de Gagel? Het diverse werk vind ik het leukste aan het Fort. Geen dag is hetzelfde. Ik word er ontzettend blij van als een dag, avond of evenement weer geslaagd verloopt.
Max, leidinggevende bediening
Hoi! Ik ben Max ( links ), 28 jaar en werk inmiddels precies één jaar bij het fort. Ik hoop nog een tijd te blijven en bij te dragen aan het succes van de Gagel!
Wat vind jij het leukste aan Fort de Gagel? Het leukste vind ik de afwisseling. Het ene moment sta je in een bruisend restaurant en het andere moment begeleid je een bruiloft van begin tot eind. Zo is geen dag hetzelfde. Tot slot vind ik het leuk dat er zoveel verschillende mensen werken en we daardoor zo’n divers team hebben.
Merlot, sales en leidinggevende
Hi! Mijn naam is Merlot (links), ik ben 22 jaar en sinds november 2022 werk ik met veel plezier bij Fort de Gagel. Ik begon in de bediening en mocht daarna doorgroeien naar leidinggevende. Inmiddels ben ik fulltime actief op de salesafdeling. In mijn rol organiseer ik evenementen, regelen we bruiloften en nog veel meer! Daarnaast hou ik me ook bezig met het inplannen van een lunch, borrel of bijvoorbeeld een diner.
Wat ik zo leuk vind aan mijn werk, is de afwisseling en het persoonlijke contact met mensen. Of het nu gaat om een groot feest of een intiem etentje: het geeft me energie om mee te denken en ervoor te zorgen dat iedereen met een glimlach naar huis gaat. Kom jij snel langs? 🙂
Laura, assistent bedrijfsleider
Welkom bij Fort de Gagel! Ik ben Laura (rechts) en sinds de opening werkzaam bij Fort de Gagel. Mijn achtergrond in hotels, restaurants, evenementen en de commerciële verkoop combineer ik momenteel in de functie van assistent-bedrijfsleider. Daarnaast draag ik de verantwoordelijkheid van de salesafdeling en ben ik leermeester. Mijn werkzaamheden wisselen zich af tussen diensten draaien op de werkvloer, het doen van locatiebezoeken en het inroosteren en opleiden van collega’s.
Het leukste van mijn baan? Dat ik om 11 uur een locatiebezoek kan hebben voor een congres met 100 gasten, om 12 uur in de service sta en om 15 uur een gesprek kan hebben met een leerling over de leerdoelen van komende periode. Zien we je snel?
